Schlage die Butter und den Xucker miteinander auf und gib nach und
nach die Eier dazu. ---------------------------------
Nun gibst du alle anderen Zutaten - außer die Milch -
zusammen und verrührst diese miteinander. ---------------------------------
Jetzt rührst du die Buttermasse und den Teig zusammen und gibst
die Milch(50ml)hinzu. ---------------------------------
Dann nimmst du eine besprühte
Springform (28cm Durchmesser) und verstreichst 2/3 der Teigmasse glatt über den Formboden.
Ofen einschalten ( 200°C Ober-Unterhitze )
---------------------------------
Über die Teigmasse verteilst du gleichmäßig den Pflaumenmuß und
lässt am Rand 1 cm Platz . ---------------------------------
Die restliche
Teigmasse füllst du in einen Spritzbeutel mit einer 11er Sterntülle und dressierst ein Gitter (Muster) auf die Oberfläche. ---------------------------------
Den Rest deiner Teigspritze verwendest du für den Rand. Hierbei ist
es wichtig nicht zu wenig Teigmasse übrig zu haben. ---------------------------------
Nun ab in den Ofen bei
200°C Ober-Unterhitze
Backzeit: 35 min.
--------------------------------- Der Dinkelprofi wünscht gutes Gelingen!
Diese Website verwendet Cookies.
Um unsere Webseite für Sie optimal zu gestalten und fortlaufend verbessern zu können, verwenden wir Cookies. Durch die weitere Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Mehr Infos hier: Cookie Policy